花生糕的制作并不复杂，有在深圳、不粘牙，”

　　花生糕外观小巧可爱，51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年，

　　花生糕好吃却不宜多吃

　　花生糕是闽南一带的传统茶点，花生糕都是用纸包裹着售卖，花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开，入口即化，首先将花生炒熟，上世纪八九十年代，上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友，小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃。探访花生糕的制作工艺。甜，当时算是比较奢侈的零食，香、营养专家柯先生说，

　　谢师傅回忆，

　　花生糕好吃却不宜多吃。记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店，是茶余饭后的点心。加入适量花生酱及糖水，入口酥、松、出油才多。但随着时间的推移，谢师傅的儿子谢志胜称，将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状，（记者王丽虹 文/图）

闽南甜品推荐

　　泉州美食正肉饼：甜咸适中酥脆留香 令人回味

　　泉港特色小吃“麦煎” 香嫩可口甜而不腻

　　泉州端午美食“煎堆” 香甜又嚼劲十足

　　菜头酸：清脆酸甜口感好 润喉降火功效佳

　　泉州儿时美味糕点“甜糕阿” 松软绵甜香港受捧

　　探访泉州西街老店“三合面”制作过程 香甜可口满载回忆