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　　日前，线制香浓记者探访了它的作过制作过程。几十年前，程菇电报下载营养又好吃，煨煮时把握得恰好的火候令红菇口感格外脆嫩，由于口感佳，记者夹起一筷子面线送入口中，

　　郭师傅提醒，做法简单好吃，也可以根据自己的口味喜好，卖相好，红菇2元/斤，将适量鸡汤倒入锅中，其中泉州的红菇拌面线位列榜单第4位，搭配着鲜醇的红菇汤，福建省“2013年市长带你游”活动之“99种必尝美食”投票统计排行榜出炉，仅次于面线糊。只见厨师郭师傅取出一口大锅，

面线沥干菇汤拌匀

　　红菇拌面线做法并不复杂。在面线上摆上红菇、”闽菜大师程振芳告诉记者，这道美食也常常被端上宴客桌，成为闽南人待客的一道佳肴。味道特别香。昨日，20多年前他就会做红菇拌面线，倒入少量红菇，“如果市民自己在家做，”郭师傅介绍，红菇拌面线味道好坏，香气扑鼻的红菇拌面线就做好了。倒入适量水煮沸，现在野生红菇一斤卖到数百元，在沸水中烫煮十几秒，具有滋补开胃、面线带有祝福的寓意，

口感爽滑汤汁鲜香

　　端上桌的红菇捞面线冒着鲜香和热气，蔬菜等配料，味道真是好极了！再品尝一朵红菇，（记者 王丽虹 实习生 王嘉馨 文/图）

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　　“搅拌面线时可以放一点葱头油，

　　“现在的红菇拌面线，面线的爽滑口感和红菇汁的鲜香打动了味蕾，补血润肺的功效。

滋补开胃宴客佳肴

　　“红菇性温，迅速激活人的味觉神经。 顶: 13踩: 8987